Nuestra Trilladora
La Trilladora de la Cooperativa Departamental de Caficultores del Risaralda cuenta con más de 26 años de experiencia al servicio del sector cafetero realizando uno de los procesos industriales más importantes que se le aplican al café. La trilla de café consiste en remover la cáscara del grano en pergamino o cereza seca hasta transformarlo y clasificarlo de forma mecánica y electrónica en café verde o excelso, dejándolo listo para Exportación.
Servicio y Calidad
La trilladora ofrece venta de excelso y servicio de trilla para café convencional y especial, con acompañamiento y asesoría organoléptica.
Línea Convencional
- Capacidad: A partir de 5.000 kilos netos de café
- Tipo de café: Lavado, pergamino seco
- Preparaciones en tamaño: UGQ, EP, SUPREMO
- Norma: 8-35 y 12-60
- Kilos por saco: 25 kilos, 35 kilos y 70 kilos netos
Línea Microlotes
- Capacidad: A partir de 100 kilos e inferior a 5.000 kilos netos
- Tipo de café: Lavado, honey, gesha, borbón, natural
- Preparaciones en tamaño: UGQ, EP, SUPREMO
- Norma: 8-35 y 12-60
- Kilos por saco: 25 kilos, 35 kilos y 70 kilos netos
Capacidad Instalada
Actualmente contamos con 4.400 metros cuadrados de instalaciones, con un funcional modelo de flujos y avanzada tecnología, así como áreas diseñadas para el recibo, trilla, clasificación de tamaño, peso, densidad y color, almacenamiento y transporte del café para su posterior exportación. Nuestra capacidad de producción mensual es de 18.000 sacos de excelso de 70 kilos. Contamos con almacenamiento para 250.000 kilos de café pergamino y hasta 10.000 sacos de excelso.
Todos estos aspectos permiten a nuestra compañía efectuar un eficiente proceso de trilla, venta en el mercado local y exportación de café, cumpliendo con los requisitos y estándares de calidad que exige la industria y el consumidor final.
Todos estos aspectos permiten a nuestra compañía efectuar un eficiente proceso de trilla, venta en el mercado local y exportación de café, cumpliendo con los requisitos y estándares de calidad que exige la industria y el consumidor final.
Agregando Valor
Todos los procesos en nuestra planta son inspeccionados por personal altamente calificado y con experiencia en trilla, mediante el uso de nuevas tecnologías que permiten el máximo aprovechamiento de las materias primas disponibles.
Procesamos cafés de diferentes orígenes, brindando un servicio integral mediante un acompañamiento en control de calidad en análisis físico sensorial de la materia prima, con el objetivo de asegurar la calidad del café, con la obtención de productos uniformes y brindando el cumplimiento de las normas de calidad emitidas por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) y exigidas por los compradores.
Certificaciones
Estamos inscritos ante la FNC mediante la resolución 3-0063-00 como trilladora certificada y como exportador bajo el código OIC 0542, en cumplimiento de la regulación aduanera vigente Capítulo XIII del Decreto 1165 de 2019 y la Resolución reglamentaria No. 01 de 2002 por medio del cual se establecen los requisitos para la inscripción de trilladoras y la resolución 05 de 2015 del comité Nacional de Cafeteros. Y ante la US Food and Drug Administration con el No 15552811254.
Garantizamos altos estándares de seguridad en la cadena de suministro, con el objetivo de eludir la contaminación del café con narcóticos, contrabando u otro ilícito. Básicamente, nuestra cadena de logística puede considerarse segura y ágil en los procesos de exportación.