Garantiza que el café comercializado bajo este estándar tenga su origen en fincas cafeteras que buscan de manera constante un equilibrio entre rentabilidad económica y medio ambiente, el cual pretende proteger los bosques, mejorar los medios de vida de los caficultores, velar por el cumplimiento de los derechos humanos y contribuir a la adaptación y mitigación del cambio climático.
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