Café Pergamino Seco

Uno de nuestros servicios más importantes es la comercialización de Café Pergamino Seco, con el cual se busca transferir al caficultor el mejor precio en la compra del café actuando como reguladores de precio, el precio de compra de la arroba de café pergamino publicado por Coopcafer, se da en pesos colombianos y la conformación de este depende del comportamiento de las variables de mercado (cotización en la Bolsa de Nueva York, prima de calidad que se le reconoce al café suave colombiano y la tasa de cambio del peso colombiano frente al dólar) que finalmente dan como resultado el precio interno del café definido por la Federación Nacional de Cafeteros donde se incluye los costos logísticos al igual que los parámetros base de compra.

La compra de café pergamino por COOPCAFER está habilitada para asociados y no asociados.

El factor de rendimiento vigente es 94.

El café pergamino para la venta debe tener las siguientes características:
  • Humedad entre el 10% y el 12%
  • Olor fresco característico. No se acepta café con olor a reposo, moho, tierra, vinagre, petróleo, etc.
  • Color uniforme.
  • La almendra no puede tener granos flojos, cardenillos o vinagres.
  • El café debe estar libre de todo insecto.

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